Netzwerkpartner
Diese Netzwerkpartner profitieren bereits von der Zusammenarbeit:
Im Netzwerk Biomass2Food sollen durch die Entwicklung innovativer Verarbeitungsprozesse alternativer Biomasse die Qualität und Wirtschaftlichkeit von pflanzlichen Produkten gesteigert und zukunftsfähig gemacht werden.
Motivation & Ziele
Unsere Vision ist ein Ernährungssystem, das allen Menschen langfristig eine gesunde Ernährung ermöglicht und gleichzeitig im Einklang mit unserer Umwelt und Natur steht. Unser heutiges Ernährungssystem steht bereits im Wandel, doch dominieren weiterhin tierische und nicht die pflanzlichen Produkte den Markt. Dies hat heute nicht mehr ausschließlich den Grund der Qualität oder des Geschmacks, denn in diesen Eigenschaften sind vielerlei Produkte kaum noch zu unterscheiden. Die größte Herausforderung ist aktuell der Preis, der unter anderem aufgrund der Schwierigkeit des Up-Scalings zustande kommt, sowie die Novel-Food-Verordnung. Das Ziel des Netzwerkes besteht daher darin, durch die Entwicklung skalierbarer innovativer Verarbeitungsprozesse alternativer Biomasse die Wirtschaftlichkeit von pflanzlichen Produkten zu steigern. Ebenso soll durch dieses Netzwerk die Öffentlichkeit weiter sensibilisiert werden.
Online-Stammtisch, 10:30 - 12:00 Uhr
28. August 2024 // Online
Events
Wir suchen Sie!
Wenn Sie in der verarbeitenden Lebensmittelindustrie, Biotechnologie, Prozesstechnik, Foodtechnologie, im Maschinenbau der Lebensmittelbranche, im Bereich der Kultivierung von alternativen Biomassen wie Algen, Insekten etc. oder weiteren Bereichen entlang der Wertschöpfungskette mit dem Fokus auf neuartigen Lebensmitteln tätig sind, freuen wir uns auf Ihre Mitarbeit im Netzwerk!
Ein Kompetenznetzwerk
von EurA
Das Netzwerkmanagement wird sichergestellt durch die EurA AG. EurA ist Marktführer im Management von High-Tech-Netzwerken. Das Unternehmen ist europaweit tätig und unterstützt insbesondere Start-ups und Mittelständler darin, ihre Innovationen erfolgreich umzusetzen und zu etablieren, um sie zu Marktführern von morgen zu machen. Mehr Infos unter www.eura-ag.com
EurA AG Hauptsitz Ellwangen
Max-Eyth-Straße 2 | 73479 Ellwangen (Jagst) | +49 7961 9256-0
Netzwerkmanagerin
Mareike Deggelmann
beantwortet Ihre Fragen:
Kontakt
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